Главные новости
У сергиевопосадских птицеводов антикризисные планы с делом не расходятся. Накануне агросезона руководитель предприятия «Ассортимент-СП» Виктор Шоль говорил нам, что из-за кризиса сильно вздорожала импортная соя — основа птичьего рациона. Вся отрасль оказалась перед дилеммой — поднимать цены на мясную продукцию или искать замену у себя в стране. Сергиевопосадский птицеводческий и перерабатывающий холдинг, который родился в кризис и привык к экономическим невзгодам, показывает пример непотопляемости и во время острого финансового дефицита.
Замену зарубежным кормам нашли на полях в окрестностях Краснозаводска. Заложили 10 гектаров бобов в хозяйстве «Ассортимент- Нива». Элитные семена привезли из опытного семеноводческого полигона в Серебряных Прудах. Эксперимент аграриев и птицеводов порадовал. Урожай собрали вполне приличный. В птичьем меню сегодня на фермах в Туракове, Подсосине, Митине, Гальневе собственные чистые белковые корма. А не импортная соя с геномодифицированной родословной.
Парадокс, но в кризис мы получили на свой продовольственный прилавок продукт более высокого качества. Оказались правы те, кто утверждал, что кризис — самый подходящий момент для новых идей и проектов. Итоги новой кормовой стратегии мы оценили на тураковском птицеперерабатывающем комбинате, который был сдан год назад. Кризис этот конвейер не затормозил. Руководитель современного убойного цеха Валерий Шеуджен показывает предприятие, работающее на полную проектную мощность — 6 тысяч голов забитой птицы в час.
На производстве занято 250 человек, и за слаженными действиями бригады в фирменных спецовках наблюдать одно удовольствие. Наладчики импортного оборудования работой цеха довольны. Отлажено все, вплоть до мини-терминалов для чистки обуви всякого сюда входящего. Все действует, как в день торжественной презентации нового цеха для областного и районного руководства. Директор ВНИТИП, вице-президент академии РАСХН Владимир Фисинин утверждает, что такого мощного и оснащенного перерабатывающего комплекса в Европе нет. А он общается с коллегами-птицеводами по всему миру, и этой характеристике можно верить.
Есть и другая оценка конвейеру: переработчики из Сергиева Посада, Краснозаводска, Лозы дорожат своими рабочими местами, заработок здесь выплачивается ежемесячно.
О стабильном производстве слава идет и по другим птицеводческим краям. За гарантированным заработком коллеги едут из Тамбова и Курска целыми семьями, трудятся с полной отдачей.
Со складов размерами с самолетный ангар большегрузные фуры вывозят за день до 20 тонн мясной продукции. В самый постный день, говорят, отгрузки меньше 10 тонн никогда не бывало. Кроме замороженных и охлажденных тушек (районную торговую сеть уже давно приучили к фирменной охлажденке) комбинат за смену выпускает еще 5-6 тонн разделки на все вкусы и предпочтения — от диетической до деликатесной. А весь перерабатывающий комплекс «Ассортимент-СП» вместе с цехами полуфабрикатов высокой степени готовности производит за день 1000 тонн востребованной пищевой продукции.
Обещанной федеральной поддержки за модернизацию производства и функции градообразующего предприятия «Ассортимент» пока не дождался. Вероятно, антикризисные выплаты еще впереди. Но зарплату надо платить каждый месяц, и кредиты за убойный автомат возвращать еще восемь лет. Тем не менее объемы здесь сокращать не собираются и даже думают, как увеличить куриное стадо и объемы выхода мяса птицы.
В Митине сейчас экспериментируют с двухъярусными птичниками, чтобы удвоить поголовье. Говорят, двухэтажные птичники — дело ближайшего будущего. В Орехово - Зуеве, за 100 километров от сергиевопосадской базы, сейчас расквартировывают еще один бройлерный филиал. На убойном комбинате в Туракове готовы самое позднее за месяц увеличить суточный выпуск курятины в полтора раза — до 9 тысяч тушек в час. И все равно еще останутся возможности для прибавки производственных объемов, утверждают переработчики.
В «Ассортименте» знают, при каких обстоятельствах этот перерабатывающий ресурс очень бы пригодился. Зоной упущенных возможностей остается Сватково. Местную птицефабрику при нынешних владельцах бездарно растащили. Теперь здесь придется начинать даже не с нуля, а с минусовой отметки. Надо вкладывать немалые деньги в экологическую зачистку некогда весьма успешной производственной площадки. Именно такие зоны, заброшенные хозяевами и полностью опустошенные, президент Медведев предлагает забирать в муниципалитеты и начинать их нормальное производственное восстановление.
«Ассортимент» несколько лет назад готов был принять сватковские развалины под свою руку. Судя по тураковскому размаху, можно себе представить, какие дела уже развернулись бы в поселке птицеводов. Успешный холдинг и сегодня предлагает району совместную программу освоения перспективной площадки. По расчетам она позволила бы в полтора раза увеличить нынешнее поголовье предприятия. И не пришлось бы птицеводческому хозяйству искать филиалы за сто верст от района.
Казне — весомая налоговая прибавка, региону — дополнительные объемы мясной продукции и отказ от импортной зависимости. Районная власть обещает перспективный проект рассмотреть. Так что способности убойного комбината к мобильному наращиванию объемов еще очень пригодятся.
Светлана АНИКИЕНКО
опрос
Какой социальной сетью Вы чаще всего подьзуетесь?
